Ich besitze als APs ausschließlich Unifi Flex-HD und kann Deine Beobachtungen so betätigen. Ich habe seit 1.9.x dieselben Probleme mit den Shelly 2.5ern, vereinzelt allerdings auch mit den Shelly 1 (allerdings sind die Verbindungsabbrüche viel seltener).
Schau Dir doch vielleicht auch noch diesen Thread an, wo über das Thema diskutiert wird:
und diese Umfrage ist im Hinblick auf die beschriebenen Probleme spannend:
--> interessanterweise gibt es auch User, die Verbindungsabbrüche mit anderer Hardware haben.
PS: Automatise4life war mit dem Link schneller