Also meineserachtens sollte das so problemlos funktionieren. Die einzelnen Stromkreise bleiben immer voneinander getrennt, die Anschlüsse sind korrekt.
Einzige Überlegung, die du dir machen solltest, ist, ob du Taster oder Schalter verwenden möchtest.
Persönlich präferiere ich für so etwas immer Taster; die funktionieren in dieser Konstellation besser mit den Shellys.
Weil: Klickst du den Taster, fährt die Rollade. Klickst du ihn nochmal, stoppt sie. Und du kommst nie in die Situation, dass der eine Schalter auf runterfahren steht und der andere auf hochfahren.
Die Firmware der 2.5er ist überhaupt nicht für Schalter ausgelegt, sondern ausschließlich für Taster.