Also noch einmal vielen Dank an die lieben Mit-Forumisten, die immer wieder geschrieben haben, dass die Shellys kein Internet haben. Dank Euch habe ich mein halbes Haus zerlegt. Das war es nicht!
Workaround, wenn noch einmal so was passiert:
Shelly aus der Cloud entfernen mit INTERNET SICHERHEIT.
Dann konnte ich alle meine Shellys 2.5 wieder per App ansprechen.
Nun habe ich alle wieder in die Cloud aufgenommen und Alexa kennt sie auch wieder
Scheint wieder zu gehen.