Es gibt (für iOS jedenfalls) eine extra App für die Bluetooth Geräte: Shelly BLE.
Mit der kannst du die Sensoren verbinden über den Taster, Firmware updaten, verschlüsseln usw.
Bei den BLU H&T gibt es keinen extra Beacon Mode, der ist immer an.
Ist dein BLU GW der einzige Bluetooth Empfänger? Manchmal hilft die normale Shelly App dann doch, denn dort siehst du, wann der Sensor den letzten Wert geschickt hat und an welchen Shelly!
VG, Martin