Hallo nochmal,
nach apreicks Hinweis habe ich es noch einmal getestet. Mit 'localhost' ohne Zugangsdaten in der URL funktioniert der long Press auch bei aktiviertem Restrict Login.
Es macht offenbar einen Unterschied, ob ich den Shelly nach geänderten Einstellungen einmal reboote oder nicht.
Nach dem Reboot klappt es nun tadellos.
Problem gelöst, vielen Dank!