die im em3 gespeicherten Stromwerten
Da ist dein fehler, die werden nicht im 3EM gespeichert, sondern in der Cloud.
Es ist sicher möglich das du über Jahre hinweg die SSID in verschiedenen Geräten ändern konntest, geht ja heute auch bei fast jedem das eine Routing-Funktion erfüllen soll (Router, AP'S ect.)
Aber dafür ist der AP der Shelly-Geräte bisher nicht gedacht, sondern nur zur ersten Verbindung um das Gerät in dein LAN zu holen.
Ich sage bewusst "bisher", da derzeit in der Beta-Firmware der 2.Gen Geräte daran gearbeitet wird diese als Range Extender nutzbar zu machen.
Ob es aber möglich sein wird an diesen dann den AP Namen zu ändern, kann ich auch nicht sagen.
Da diese Kennung oftmals manuell von einem Benutzer in Geräte eingegeben werden muss
Total nett von dir uns hier die Wikipedia Definition von SSID zu posten, aber auch da drin steht das es oftmals manuell eingegeben werden muss, mit nichten aber zwingend.
Wobei auch ich es mir zumindest im Rahmen der range extender Funktion schon gewünscht habe diese ändern zu können!
Wenn jemand ein Gerät erwirbt das mit Cloud-Nutzung beworben wird, muss er auch damit rechnen das gewisse Funktionen ohne die Cloud nicht ohne Aufwand zu realisieren sind.
Die Petzen wie du sie nennst bieten eben einfach keinen Speicher für solche Daten.
Wenn du in der Lage bist ein übergeordnetes System zu installieren, warten und zu betreiben, sind dir mit den Shelly Geräte fast keine Grenzen gesetzt.