Hätte mich interessiert, wenn Ubiquiti direkt eine Aktion hätte anstoßen können
Ne, läuft auch über ein zusätzliches System.
Faktor Frau ist bei mir unkalkulierbar, die Kinder bekommt man da leichter dressiert
Das klappt zum Glück ganz gut aktuell. Abwarten bis meine Tochter in entsprechendem Alter ist 
Für Home Assistant gibt es eine Integration für Unifi (ja, Unifi von UBIQUITI), die macht letzten Endes nichts anderes, als die Status der Clients im Netzwerk auszuwerten. (online oder offline)
Bei uns wird das Smartphone in der Regel nicht abgeschaltet und beim verlassen des Hauses mitgenommen. Und im schlimmsten Fall gibt es dann mal in der Küche kein Warmwasser, denke das ist zu verkraften.
Im Endeffekt sind die Lösungen mit Home Assistent und NodeRed recht ähnlich, nur eben auf unterschiedlichen Plattformen.
Ich habe eine ähnliche Automatisierung mit Home Assistant. Über mein Unifinetzwerk werte ich aus, ob das Smartphone meiner Frau oder meins im WLAN sind. Wenn beide weg sind, schalte ich unseren Untertischboiler in der Küche ab. Damit heizt das Gerät das Wasser im Speicher nicht, wenn niemand da ist. Dazu noch ein Zeitevent abends zum ab- und morgens zum einschalten.
Und jedes Mal, wenn dein Akku leer isr, du dein Handy rebootest, das WLAN verloren wird, geht der Abwesenheitsmodus an.
Das ganze habe ich mit einer Verzögerung von 5 Minuten gelöst.
