Das ist denke ich ein Lieblingsthema aller PV Einsteiger ( auch meines ) 
Wie bereits erwähnt lohnt sich auch meiner Meinung nach die WW Erzeugung mit Balkon PV Überschuss nur wenn man die Mehrkosten dafür extrem niedrig hält.
Ist eigentlich ein Nebenprodukt und etwas auch eine Hobby Spielerei.
Ich habe es mit einem Shelly 3EM und zwei Heizstäben mit geringer Leistung realisiert. ( ca. 280 W und 240 W), dazu ein ein Shelly Uni zur Wasser Temperatur Überwachung und Relay Schalter , ein Shelly 1PM als "Hauptschalter".
Kosten gesamt in etwa 190E ( diverse Kabel waren vorhanden , selbst installiert , ein "Heizkörper" -Heizstab , einer mit China Teilen.)
Ich denke wenn man einen dieser regelbaren PV Heizstäbe, mit der entsprechenden Steuerung dazu, kauft kann sich das nie rechnen.
Den 1PM oder den UNI könnte man sich noch sparen und mit dem 3EM schalten, ich wollte aber wissen wieviel KWh ich tatsächlich zur WW Erzeugung nutze bzw. die Wassertemperatur sehen.
Dazu muss man sagen dass in Österreich 800W BKW erlaubt sind und mein Haus Grundbedarf recht niedrig ist.
An sonnigen Tagen habe ich derzeit durch aus über 600w Überschuss und heize daher einige Stunden mit ca.500 bzw ca. 300 W.
Das deckt dann tatsächlich meine gesamten WW Bedarf. Bei weniger / kürzerer Sonneneinstrahlung natürlich entsprechend weniger.
Damit habe ich die Kosten in 1-2 Jahren herinnen. ( ohne meine Zeit zu rechen , das war eben Hobby)
Ich messe mit dem 3EM , sobald ein Überschuss von 180W ansteht wird der erste Heizstab mit dem 1PM eingeschalten
Wenn Heizstab 1 ein und ein Überschuss von 160W wird Heizstab 2 über ein Relay , das nach dem vom 1PM geschalteten Stromkreis liegt, dazu geschalten. ( dadurch misst der 1PM dann die Leistung beider Stäbe)
Wenn der Verbrauch in + 90 bzw. + 110 werden die Stäbe nach einander abgeschalten.
Die Grenzen sind so gewählt da ich finde ab ca. 2/3 der Leistung der Heizstäbe durch PV lohnt sich WW Erzeugung.
Durch den üblicherweise schnellen Anstieg bzw. Abfall der PV Leistung über den Tag ist der Zeitraum in dem ich mit Netzstrom "dazu heize" dazu recht kurz.
Boiler Temperatur wird mit UNI überwacht und schaltet bei einer gewissen max.Temp ab bzw. sind auch mechanischer Übertemperatur Schalter eingebunden.
Ein Heizstab hat einen internen Temp. Schalter bei 75 Grad , der andere ist selbst "gebastelt" , auch hier ein mechanischer Temp Schalter für max. 75 Grad.
Steuerung nur über Shelly Cloud Szenen ( daher ist aus meiner Sicht vor allem der mechanische Temp. Schalter wichtig um eine Überhitzung zu vermeiden)
Bzw. Ausschalt Funktion auch über Http Befehle.
So komme ich derzeit auf einen Eigenverbrauch von etwa 80 % der PV ( ca. 20% werden eingespeist )
Den Gedanken Ansatz die Leistung der PV Anlage zu reduzieren um nichts zu verschenken habe ich nie verstanden.
Wenn ich es schon selbst nicht nutzen kann warum soll ich es nicht verschenken und damit zumindest der Umwelt ein klein wenig Gutes tun.
// wollte eigentlich gar keine Roman schreiben 
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