Ich wollte mich noch einmal melden um zu berichten wie ich mein "Problem" gelöst habe. Einen weiteren Shelly nur für den Fensterkontakt zu steuern würde sicherlich funktionieren, aber irgendwie ist mir das zu viel Hightech für so eine primitive Funktion. Ich habe das jetzt anders gelöst. Ich habe an das Shelly 1 plus addon zwar einen Digitalen Temperatursensor angeschlossen, den nutze ich aber nur um die Temperatur beobachten kann. Schalten tue ich über einen NTC Widerstand den ich mit einem Öffner Taster (Fensterkontakt) kurzschließen kann. Also, Fenster geschlossen = NTC regelt die Temperatur, Fenster geöffnet = NTC Kurzgeschlossen.
Der NTC reagiert relativ träge. Ich habe ihn mit dem Digitalen Sensor und Wärmeleitpaste mit Schrumpfschlauch in der Nähe der Heizung angebracht (ca. 30cm entfernt). So schaltet er sehr zuverlässig und die Temperatur pendelt sich relativ stabil ein.